Coca de Llardons

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Coca de Llardons

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La coca de chicharrones o (en catalán) coca de llardons es una coca dulce típica de Catalunya. Se trata de una coca es pequeña, plana y tapada. Es casi una empanada, pero plana y con otra masa. Tiene una textura más bien seca debido a la masa de hojaldre (pasta fullada).

Es típica en toda Cataluña para celebrar la Verbena de Sant Joan, el 23 de junio.

Marca

TRADIZIONALIA

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SANT JOAN